У нас прижился домашний хлеб на закваске. Если раньше покупали и постоянно куча хлеба оставалась, я его собирала и отвозила в оранжерею для животных, то теперь то что я пеку съедается полностью. Вчера спекла полукилограммовую буханку, вечером с ней пили молоко, днем пообедали и вот я снова пеку хлеб. Сегодня прохладно, закваска подходила плохо, ( Read more... )

Никогда не думала что с моей не любовью к готовке я начну столько экспериментов, вчера вот опять.... взяла и сварила домашнюю колбасу по рецепту, который нашла уrhealaltrades из куриных грудок. Мне как раз принесли двух домашних цыплят, грудки мы не очень, а вот колбаса получилась просто пальчики оближешь.
( Пусть не такая уж красивая как из магазина )

Вчера впервые в жизни спекла настоящий хлеб!!! На закваске, которую сама вырастила, ощущение что сотворила волшебство вот так из ничего. И получился хлеб у меня с первого раза, вкусный.... как говорил один мой знакомый - ум отъешь ( Read more... )